Riu riu Chiu

Villancicos publié en 1556.
La tradition des villancicos remonte au XIIIe siècle , bien que ces chants soient à l’origine des chansons profanes chantées pendant les célébrations comme par exemple celle de Noël. Ce n’est que postérieurement que les villancicos commencèrent à être chantés dans les églises et à être associés spécifiquement à la Noël. Les premières chansons que l’on peut appeler ainsi étaient en réalité des danses médiévales avec chant.